Пряники шоколадные на кефире

Печенье, булочки, торты, пироги и т.п.
Делитесь своими любимыми и проверенными рецептами.
нтернет-магазин пряжи Моточки Клубочки
Правила форума
В этом разделе можно выкладывать рецепты тортов, печенья, пряников, пирогов и т.п. Одна тема - один рецепт! В заголовке темы указывайте название блюда. В теме можно обсуждать данный рецепт, делиться своими результатами. В рецепте обязательно должно быть фото готового блюда! Так же приветствуются фото процесса приготовления. ссылки на сторонние ресурсы разрешаются, но рецепт должен быть полный, не сокращенный, иначе тема будет удалена. Cтарайтесь оформлять сообщение в сооотетствии с образцом.
Администрация сайта, на своё усмотрение, может подправлять внешний вид добавленных рецептов. Для соответствия общей стилистики сайта. На авторские фото добавляйте подписи или водяные знаки, во избежания их копирования. Для добавления больших фото можно пользоваться сторонними ресурсами, а здесь размещать ссылки на них.
Не стесняйтесь обращаться за помощью к администрации сайта, всегда рады помочь! :smile:
Аватара пользователя
Леля
Золотые ручки
Золотые ручки
Сообщения: 2154
Зарегистрирован: 18 фев 2014 01:06
Обращайтесь ко мне: на ты
Откуда: Сибирь
Благодарил (а): 77 раз
Поблагодарили: 95 раз
Контактная информация:

Пряники шоколадные на кефире

Сообщение Леля » 06 дек 2014 21:44

Пряники шоколадные на кефире
Рецепты пряников

Недавно была вгостях, где к чаю угощали пряниками (правда покупными), и мне вдруг вспомнилось, что мама очень часто стряпала пряники, и шоколадные, и мятные, и простые, и в разной глазури. Решала вспомнить детство и тоже постряпать пряничков. Получились очень даже ничего (мамины конечно вкуснее были :smile: ).
Изображение

Для приготовления пряников вам потребуется:
    Кефир - 2 стакана;
    Сахар - 1 стакан;
    Яйца - 2 штуки;
    Растительное масло - 50 мл;
    Мука - 4,5-5 стаканов;
    Сода - 1 ч. ложка;
    Уксус - для гашения соды;
    Какао - 3 ст. ложки.

Как приготовить шоколадные пряники на кефире

Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, растительное масло и гашенную соду. Все тщательно перемшать.

Добавить какао и постепенно добавляя муку, вымесить тесто.

Дать отдохнуть тесту полчаса, затем раскатать лепешку толщиной ок. 1 см. и с помощью стакана или рюмки вырезать пряники. Я захотела маленьких пряников, поэтому вырезала рюмкой.

Смазать листик маслом, выложить пряники и поставить в разогретую до 180 гр. духовку. Выпекать минут 20-30, взависимости от размера.

К пряникам можно сварить глазурь: 0,5 стакана воды + 1 стакан сахара = долго кипятить на медлянном огне, помешивая. Глазурь можно проверить, капнуть на край блюдца, она должна побелеть и застыть. облить пряники горячей глазурью, перемешать.

Изображение Изображение

Шоколадные пряники на кефире готовы! Приятного чаепития! :kettle:
"Вещи ручной работы - роскошь, иметь их каждому не обязательно. Кто хочет их получить - либо платит мастеру за труд, либо делает это сам." Коко Шанель

Вернуться в «Выпечка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость