Салат «Роскошный»

Делитесь любимыми и проверенными рецептами салатиков.
нтернет-магазин пряжи Моточки Клубочки
Правила форума
В этом разделе можно выкладывать рецепты салатов. Одна тема - один рецепт! В заголовке темы указывайте название блюда. В теме можно обсуждать данный рецепт, делиться своими результатами. В рецепте обязательно должно быть фото готового салата! Так же приветствуются фото процесса приготовления. ссылки на сторонние ресурсы разрешаются, но рецепт должен быть полный, не сокращенный, иначе тема будет удалена. Cтарайтесь оформлять сообщение в сооотетствии с образцом.
Администрация сайта, на своё усмотрение, может подправлять внешний вид добавленных рецептов. Для соответствия общей стилистики сайта. На авторские фото добавляйте подписи или водяные знаки, во избежания их копирования. Для добавления больших фото можно пользоваться сторонними ресурсами, а здесь размещать ссылки на них.
Не стесняйтесь обращаться за помощью к администрации сайта, всегда рады помочь! :smile:
Tira
Новичок
Новичок
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 28 апр 2014 18:06
Обращайтесь ко мне:

Салат «Роскошный»

Сообщение Tira » 22 авг 2014 13:02

Все таки хорош салат из авокадо.
Изображение

Салат «Роскошный»

Великолепная закуска к праздничному столу - действительно роскошный салат с лососем, раковыми шейками и авокадо. Изюминка салата "Роскошный" - оригинальная заправка с яблоками и свеклой.

Продукты
лосось копченый 200 г
авокадо 1 шт.
шейки раковые вареные 150 г
или крабы или лангусты вареные 150 г
яйца отварные 5 шт.
майонез 100 г
огурец консервированный 150 г
лук зелёный 50 г
зелень петрушки по вкусу
перец белый молотый по вкусу
соль по вкусу
Для соуса:
свекла 50 г
лимон 50 г
яблоко зеленое 200 г
сметана 250 г


Как приготовить салат «Роскошный»

Яйца, консервированные огурцы и лосося нарезаем ломтиками.

Авокадо разрезаем пополам, выбираем косточки. Каждую половинку разрезаем на ломтики.

Зеленый лук и раковые шейки измельчаем. Трем лук на терке с большими отверстиями.

Готовим соус: яблоки и свеклу очищаем, мелко натираем на терке, перемешиваем со сметаной и добавляем лимонный сок, соль и перец.

В глубокой миске перемешиваем все компоненты с соусом. Подаем салат «Роскошный» на стол сразу.

viks24
Новичок
Новичок
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 02 мар 2017 02:23
Обращайтесь ко мне: на ты

Re: Салат «Роскошный»

Сообщение viks24 » 02 мар 2017 02:32

Классический Салат из Макарон
Изображение
Ингредиенты для рецепта (как мы измеряем) :

Макароны - 4 стакана
Майонез - 16 ст.л
Белый уксус - 4 ст.л.
Белый сахар - 10 ст.л.
Горчица - 2.5 ст.л.
Соль - 1.5 ч.л.
Черный перец - 0.5 ч.л.
Репчатый лук - 1 шт.
Сельдерей - 2 пучка
Болгарский перец - 2 шт.
Тертая Морковь - 4 ст.л.
Неострый Чили - 2 ст.л.

Приготовление рецепта "Классический Салат из Макарон"

1. Вскипятить воду в большой кастрюле. Слегка посолить. Добавить макароны и готовить пока они не станут слегка мягкими, около 8 минут. Промыть в холодной воде.
2. В большой миске смешать майонез, уксус, сахар, горчицу, соль и перец. Добавить лук, сельдерей, зеленый перец, морковь, чили и макароны. Поставить в холодильник минимум на 4 часа, но желательно на ночь.

Комментарий по рецепту "Классический Салат из Макарон"

1. При выборе макарон нужно обратить внимание на твердые сорта, и ни в коем случае не готовить больше нужного.
2. Для большинства может показаться, что салат очень сладкий, поэтому возьмите для начала половину сахара и добавляйте по вкусу.
3. Обратите внимание, что салат в классическом варианте готовится именно из макарон, а не другого вида пасты. Если нет макарон, можно взять ракушки т.к. ключевую роль играет толщина стенок и наличие полости, куда в итоге попадут другие ингредиенты салата.
4. В классическом варианте используется неострый вид чили - пименто, но можно экспериментировать с более острыми видами чили или заменить горчицу на дижонскую. Также в салате хорошо будут сочетаться чеснок, яйца и паприка


Вернуться в «Салаты»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя